אבץ הוא מינרל חשוב מאוד לשמירה על הבריאות משום שהוא משתתף יותר מ 300 תגובות כימיות של הגוף. חוסר שלה עשוי להיות קשור לתזונה לקויה, ספיגה לקויה על ידי המעי ושיכוך באמצעות שתן.
המקורות העיקריים של אבץ הם מזונות מן החי כגון צדפות, שרימפס, בשר בקר, עוף, דגים וכבד. נבט חיטה, דגנים מלאים, אגוזים, דגנים, קטניות פקעות עשירים גם אבץ, אבל פירות וירקות בכלל, למרות שיש אבץ, אינם המקורות הטובים ביותר, כי הם לא מאפשרים ספיגה טובה של מינרל זה.
היתרונות העיקריים של אבץ
היתרונות העיקריים של אבץ לבריאות הם:
- מגרה את צמיחת הילד;
- תורם לשיער רך ומבריק, נלחם בסתיו;
- מסייע בקליטה של ויטמין A;
- מגרה את תפקוד בלוטת התריס;
- מגן על מערכת העצבים ועל הגוף מפני זיהומים כי זה פועל על המערכת החיסונית;
- מונע סוג 2 סוכרת;
- זה תורם לירידה במשקל כי זה משפר את פעולת האינסולין;
- יש לו פעילות נוגדת חמצון, הגנה על הגוף ושיפור הביצועים במהלך תרגילים פיזיים אינטנסיביים.
תזונה בריאה מבטיחה את הצרכים היומיומיים של אבץ ולכן מומלץ לצרוך באופן קבוע בשרים, ירקות ודגנים. עם זאת, במקרה של מחסור של מינרל זה עשוי להיות מצוין התוספת לתקופה של זמן שצוין על ידי הרופא.
איך יודעים אם יש לי מספיק אבץ
אנשים בריאים, שאוכלים אחרת, לעיתים רחוקות יש חוסר אבץ בשל דיאטה. עם זאת, מחסור זה עשוי להתרחש גם אצל אנשים שעוברים hemodialysis ובמקרים של שלשול קשה או מתמשך. תרופות מסוימות שיכולות להוביל לחסר זה הן antihypertensive, diiatics thiazide, אומפרזול ונתרן ביקרבונט.
הדרך הטובה ביותר לדעת אם יש מחסור באבץ היא באמצעות בדיקה של דם או שתן. ערכי הייחוס של אבץ בדם הם 70 עד 120 מ"ג / ד"ל ועד 900 מ"ג / גרם בשתן.
מחסור באבץ עשוי להיות קשור ל:
- תת תזונה
- מחלת מעי דלקתית
- תסמונת נפרוטית
- ברנס
- טראומה
- שחמת אלכוהול
- לבלב
- אנורקסיה
- הממאירה או אנמיה חרמשית
- סרטן עם גרורות בכבד
- תלסמיה
- שחפת
- היפואלומבינמיה
מחסור באבץ יכול להוביל לסימפטומים כגון ריפוי מעוכב של פצעים, ציפורניים חלשות, שבירות או לבנבן, ושיער יבש ויורד. לכן, אם הוא חשוד כי מינרל זה הוא חסר, יש להמר על הצריכה הגבוהה של מזונות עשירים באבץ או נטילת תוספי אבץ, על פי הרופא או יועץ התזונה.
תקלות אבץ לבריאות
בדיוק כמו חסר הוא רע, אבץ עודף הוא גם מזיק לבריאות יכול לגרום תסמינים כגון עייפות, חום, כאבי בטן. מצבים מסוימים שיכולים להוביל לעלייה זו הם תוספת מוגזמת של אבץ ובמקרה של מחלות כגון אי ספיקת לב כרונית, אוסטאוסרקומה או טרשת עורקים, למשל.
