7 היתרונות של שום

שום הוא צמח בשימוש נרחב כמו תבלין מזון כתרופה טבעית, להביא את היתרונות הבריאותיים הבאים:

1. C וירוסים ombater, חיידקים ופטריות, כפי שהוא עשיר allicin;
2. סרטן המעי הגס בשל נוכחותם של סולפידים אלילים;
3. מניעת טרשת עורקים על ידי הפחתת כולסטרול גבוה וטריגליצרידים;
4. הגן על הלב על ידי הורדת כולסטרול;
5. ירידה בלחץ הדם ולמנוע פקקת על ידי הקלת זרימת הדם;
6. לפעול כמו אנטי דלקתיות ;
7. לשפר את תסמיני האסתמה ולהקל על הנשימה.

כדי לקבל את היתרונות שלה, אחד צריך לצרוך בינוני עד 3 שיני שום ביום. טיפ אחד כדי להגדיל את כוח מועיל שלה הוא לקצוץ או ללוש את השום ולתת לו לנוח במשך 10 דקות לפני השימוש בו כמו זה מגדיל את כמות allicin, אשר אחראי בעיקר על המאפיינים שלו.

מידע תזונה וכיצד להשתמש בו

הטבלה הבאה מציגה את הרכב התזונה ב 100 גרם של שום.

שום יכול לשמש בשר העונה, פסטה, סלטים כדי להפוך רטבים ו pates. בנוסף, תה או שום יכול לשמש גם כדי לקבל את היתרונות של הורדת כולסטרול והגנה על הלב. הנה איך לעשות את זה כאן.

כיצד לקנות ואיך לאחסן

בעת הרכישה, יש להעדיף ראשי שום עגולים, לא מבוטלים, בעלי גוף מלא, בצורת שום, עם שיני שום קשורות זו לזו בחוזקה, הימנעות מאלה רופפים, רכים ונבולים.

בנוסף, כדי לשמר את השום עוד ולהימנע עובש, זה צריך להיות מאוחסן במקום קריר, יבש אוורירי במקצת.

תופעות לוואי והתוויות נגד

צריכה מופרזת של שום עלולה לגרום לבעיות עיכול, התכווצויות, גז, הקאות, שלשולים, כאבי ראש, כאבי כליות וסחרחורת.

בנוסף, צריכת של שום גלם כתרופה טבעית היא התווית עבור תינוקות, במהלך ריפוי ניתוח ובמקרים של לחץ דם נמוך, כאבי בטן, דימומים ושימוש בתכשירי דליל דם.

קרם של שום שום עבור בשר

המצרכים

• 1 כוס חלב
• 3 שיני שום
• 1 קמצוץ מלח, פטרוזיליה ואורגנו
• שמן זית

אופן ההכנה

מקציפים בבלנדר את החלב, השום, המלח, הפטרוזיליה והאורגנו. לאחר מכן מוסיפים את שמן הזית בהדרגה עד שתמצא את נקודת השמנת של המתכון. אתה יכול להשתמש בשמנת זו ללוות בשר ברביקיו או לעשות שום השום.

חצילים, זרעי פשתן וארטישוק יכולים לשמש גם כדי להגן על הלב, כך לראות יותר תרופות הביתה להורדת הכולסטרול.