צריכת מוגזמת של אטריות מיידיות, miojo או אטריות כוס, הוא רע לבריאות בשל התוכן הגבוה של נתרן, שומן וחומרים משמרים בהרכבו. בנוסף, פסטה הוא מטוגן לפני זה ארוז, אשר מאפשר לה להתכונן מהר יותר, וזה עוד מקדם עלייה במשקל.
על פי ארגון הבריאות העולמי - WHO את צריכת מקסימלית של מלח ליום צריך להיות רק 4 גרם, אשר שווה כפית רדודה של קפה וכל חבילת אטריות מיידיות מביא לפחות כפול הסכום הזה.
למרות שרוב נתרן הוא תיבול מוכן הפסטה עצמה היא לא אפשרות בריאה ולכן הארוחה למרות מהירה מלא תוספים, צבעים מלאכותיים ורעלים כגון מונוסודיום גלוטמט כי לגרוע מן הבריאות בטווח הארוך.
מונוסודיום גלוטמט הוא משפר טעם העשוי מקנה סוכר שניתן לכתוב על המדבקות של החבילות עם השמות: תמצית שמרים, חלבון ירקות הידרוליזה או E621. לכן, כי זה מוצר מעובד מאוד מתועשת, פופולרי 'miojo' לא צריך להיות נצרך לעתים קרובות.
תקלות של אטריות מיידיות
הצריכה התכופה של אטריות מיידיות טובות:
- לחץ דם מוגבר;
- בעיות לב;
- כולסטרול רע;
- פגיעה בכליות;
- עלייה במשקל;
- תסמונת מטבולית.
ההמלצה היא להימנע מהסוג הזה של ארוחה ככל האפשר על ידי בחירה של מזונות בריאים ואם אפשר עם מלח נמוך, כגון סלטים טריים וירקות מבושלים. כדי לתת טעם כלשהו הוא ציין את השימוש של עשבי תיבול בסדר תבלינים, אשר אינם מזיקים לבריאות הם נעים לחך. בדוק מה וכיצד להשתמש עשבי תיבול שונים להחליף מלח.
איך לעשות מהר מהיר נודלס
עבור אלה ממהרים זקוקים לנשיכה מהירה, בחירה טובה היא להכין מסורתי, סוג של אטריות ספגטי כי מקבל מוכן בתוך פחות מ -10 דקות.
המצרכים
- 1 מנה של פסטה עבור 2 אנשים
- 1 ליטר מים
- 3 שיני שום
- 1 עלה דפנה
- 2 עגבניות בשלות
- 1 כף שמן זית
- אורגנו ומלח לפי הטעם
- גבינת פרמזן מגוררת ומפזרת
מצב הכנה
מניחים את המים במחבת ומביאים לרתיחה. כאשר רותחים להוסיף את הפסטה ולהשאיר לבשל. בסיר קטן אחר, מוסיפים את השום עם שמן הזית וכשהזהב מוסיפים את העגבניות הקצוצות, עלה המפרץ והתבלינים. לאחר הפסטה מבושל לחלוטין, לנקז את המים להוסיף את הרוטב ואת הגבינה מגורד.
כדי להוסיף ערך תזונתי לארוחה זו מלווה עם סלט של עלים ירוקים וגזר מגורד.
