ג 'ינג' ר מסייע לך לרדת במשקל וגם בטיפול לעיכול לקוי, צרבת, בחילה, דלקת קיבה, כולסטרול קר, כולסטרול גבוה, לחץ דם גבוה, שיעול, כאבי שרירים, בעיות במחזור הדם ודלקת פרקים.
ג 'ינג' ר הוא צמח מרפא בעל טעם חריף, אשר ניתן להשתמש בהם כדי מזון העונה, צמצום הצורך מלח. שורש זה יכול לשמש גם לטיפול בבעיות במחזור הדם, הצטננות או דלקת, כגון כאב גרון.
השם המדעי שלה הוא Zingiber officinalis וניתן לרכוש בחנויות מוצרים טבעיים, בתי מרקחת, שווקים ושווקים, בצורתם הטבעית, בצורת אבקה או בקפסולות.
למעלה שאלות על זנגביל
1. האם ג'ינג'ר טוב למה?
ג 'ינג' ר כולל נוגדי קרישה, vasodilator, העיכול, אנטי דלקתיות, אנטימטיים, משכך כאבים, antipyretic ו antispasmodic פעולה, כך זנגביל הוא טוב עבור דילול הדם, שיפור העיכול, סחרחורת הלחימה, הפחתת חום הפחתת כאבים.
במהלך ההריון, המינון המקסימלי של ג'ינג'ר צריך להיות 1G לכל ק"ג של משקל הגוף, כך השורש יכול לשמש גילוח כדי להקל על מחלת התנועה במהלך ההריון.
2. איך לצרוך זנגביל?
את החלקים המשמשים של ג 'ינג' ר הם שורשים להכנת תה או הרפיה ארוחות, למשל.
- תה זנגביל עבור גרון קר כואב: מקום 2-3 ס"מ של שורש זנגביל בסיר עם 180 מ"ל מים להרתיח במשך 5 דקות. קואר, תן להתקרר ולשתות עד 3 פעמים ביום;
- לדחוס את ג 'ינג' ר עבור ראומטיזם: לגרר את זנגביל להחיל באזור כואב, לכסות עם גזה ולהשאיר לפעול במשך 20 דקות.
3. האם אכילת ג'ינג'ר פוגעת?
כאשר נצרך עודף, זנגביל יכול לגרום כאבי בטן אצל אנשים עם רגישות הבטן, ילדים, והוא יכול גם לגרום נמנום. בנוסף, זה לא מצוין עבור אנשים נוטלים תרופות נוגדות קרישה.
4. האם זנגביל לכוון את הדם?
כן, אכילת זנגביל על בסיס קבוע מסייעת 'לכוונן' את הדם, להיות מועיל במקרה של לחץ דם גבוה, למשל, אבל יש להימנע על ידי אנשים לוקחים תרופות כמו warfarin כי זה יכול לדלל את הדם, להקל על קיומו של דימום.
5. ג'ינג'ר מגביר את הלחץ?
אנשים עם לחץ דם גבוה ושימוש בתרופות כדי לשלוט בלחץ צריך רק לצרוך זנגביל על פי ייעוץ רפואי, שכן זה יכול להפריע את ההשפעה של התרופה, לחץ בלתי מבוקרת.
6. ג'ינג'ר מגבירה חסינות?
כן, הצריכה של אבקות זנגביל, פתיתים ותה ג'ינג'ר משפרת את תגובת הגוף לזיהומים, כך שבן ברית גדול נגד הצטננות ושפעת, למשל.
7. האם ג'ינג'ר רזה?
שורש ג 'ינג' ר יש פעולה מגרה ולכן יכול לעזור להגדיל את חילוף החומרים וכתוצאה מכך את הוצאות האנרגיה של הגוף, אבל זה יהיה רק שימושי כדי לרדת במשקל אם האדם דיאטות ופעילות גופנית.
מידע זנגביל תזונה
| רכיבים | סכום ל -100 גרם |
| אנרגיה | 80 קלוריות |
| חלבון | 1.8 גרם |
| שומנים | 0.8 גרם |
| פחמימות | 18 g |
| סיבים | 2 גרם |
| ויטמין C | 5 מ"ג |
| אשלגן | 415 מ"ג |
מתכונים ג 'ינג' ר
ג'ינג'ר ניתן להשתמש במתכונים מתוקים ומלוחים. שורש קצוץ דק או מגורד ניתן להשתמש רטבים, כרוב כבוש, רוטב עגבניות ארוחות מזרחיות. מרוסק, זה יכול לשמש עוגות, ביסקוויטים, לחמים ומשקאות חמים, למשל.
1. מים זנגביל
מים זנגביל הוא נהדר עבור נותן טעם יותר למים, וגם עוזר לך לרדת במשקל.
איך לעשות: פורסים את זנגביל ומוסיפים 1 ליטר מים, ולתת לעמוד לילה. קח במהלך היום, ללא סוכר.
2. ג'ינג'ר כבוש
המצרכים
- 400 גרם זנגביל
- 1/2 כוס סוכר
- 1 כוס חומץ
- 3 כפיות מלח
- 1 מיכל זכוכית כ 1/2 ליטר עם מכסה
מצב הכנה
לקלף את זנגביל ולאחר מכן פרוסת, משאיר פרוסות דקות וארוכות. מבשלים רק במים רותחים ולאחר מכן לעזוב להתקרר באופן טבעי. הבא אתה צריך להוסיף את החומרים האחרים ולהביא את האש לבשל במשך כ 5 דקות לאחר הרתיחה רותחים על אש נמוכה. לאחר מכן, אתה צריך לאחסן את זנגביל במיכל זכוכית לפחות 2 ימים לפני צריכת.
זה זנגביל תוצרת בית נמשך כ -6 חודשים אם שמרו במקרר.
3. מיץ לימון עם זנגביל ומנטה
מתכון זה קל להכין והוא יכול להיות בחירה טובה עבור קירור.
המצרכים
- 1 כף קליפת לימון
- 300 מ"ל של מיץ לימון
- 1 כף ג'ינג'ר עם קליפה
- 1 כוס תה מנטה
- 150 מ"ל של מים חמים
- 1200 מ"ל מים קרים
- 250 גרם של סוכר
מצב הכנה
ראשית להכין את התה מנטה עם העלים ואת המים החמים ולאחר מכן להכות את כל החומרים בבלנדר, זן ומגישים גלידה.
4. בשר טחון ברוטב ג'ינג'ר
מתכון זה הוא פשוט, טעים וניתן להשתמש בו כדי ללוות פסטה, כגון מלית עוטפת או פלפלים קלויים, למשל.
המצרכים
- 500 גרם בשר בקר טחון
- 2 עגבניות בשלות
- בצל אחד
- 1/2 פלפל אדום
- פטרוזיליה ועירית לפי הטעם
- מלח זנגביל הקרקע לטעום
- 5 שיני שום, כתוש
- 2 כפות שמן זית
- 300 מ"ל מים
מצב הכנה
מכניסים את השום והבצל למחבת יחד עם מעט שמן או שמן זית עד להזהבה. מוסיפים את הבשר ומניחים לו לחום לכמה דקות, תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים בהדרגה 150 מ"ל מים ומרכיבים אחרים עד שהכרמה מתחילה לבשל ולהרים טעם. בדוק את הבשר מבשל היטב ולהוסיף את המים הנותרים עוזבים על חום בינוני במשך כ 20 דקות או עד הבשר מבושל היטב.
