שומר הוא צמח מרפא המייצר זרעים המכונה שומר פרחים צהובים קטנים המופיעים בקיץ. למטרות רפואיות זה יכול לשמש כתרופה הביתה כדי לשפר את העיכול, להילחם בקור, ולעזור לך לרדת במשקל, אבל צמח זה יכול לשמש גם בישול להיות תיבול נהדר עבור מנות בשר או דגים.
השם המדעי שלה הוא Foeniculum vulgare, המפעל אמצעים עד 2, 5 מ 'גובה וזה יכול להיות קנה בחנויות מוצרים טבעיים ומניפולציה בתי מרקחת כמו פרחים ועלים יבשים מוכן עירוי, ובתוכניות סחר חופשי כמה סופרמרקטים אחד יכול למצוא את גזע ועלים של שומר להשתמש במטבח.
היתרונות של שומר
היתרונות העיקריים של שומר הבריאות הם:
- להקל על כאבי מחזור ו cramps;
- להפחית תיאבון ולעזור לך לרדת במשקל;
- לחימה בכאבי בטן;
- להקל על הפרעות עיכול;
- שחרור גזים;
- להילחם ברונכיטיס שפעת על ידי שחרור catarrh;
- להקל על הקאות;
- להילחם גרון כואב דלקת הגרון;
- לטהר את הכבד ואת הטחול,
- לחימה בדלקות בדרכי השתן;
- שלשול מתמשך;
- לחסל תולעים המעי.
לשומר יש יתרונות אלה משום שהוא מזין תכונות מרפא כגון anethole, estragol ו- alcânfora, בנוסף לויטמינים ומינרלים המעניקים פעילות אנטי-דלקתית, מגרה, אנטי-ספסומטית, פרמיפוג ', עיכול, משתן ורך.
כיצד להשתמש
זרעי שומר (שומר) יכולים לשמש להכנת תה או להוסיף עוגות פשטידות, נותן טעם ארומטי אופייני. אבל את העלים של שומר הגבעול שלה ניתן להשתמש בבישול העונה בשר או דגים, וכן סלטים. כמה דרכים להשתמש בו הן:
- תה שומר : לשים 1 כף של שומר (שומר) זרע בכוס מים רותחים, לכסות ולאפשר כדי לבשל במשך 10 עד 15 דקות, מאמץ ולשתות הבא. קח 2 עד 3 פעמים ביום.
- שמן חיוני שומר: קח 2 עד 5 טיפות מדולל במים מספר פעמים ביום;
- סירופ שומר: לקחת 10 עד 20 גרם ביום.
השורש, העלים והגבעול של השומר הם ארומטיים למדי להיות בשימוש נרחב בהכנת מנות דגים, גזע שלה הם אכילים בשימוש בסלטים.
תה כדי לגרגר או לקחת
התה הבא הוא נהדר לשימוש כדי לגרגר 2 פעמים ביום במקרה של laryngitis:
המצרכים:
- 30G טימין
- 25 גרם של מרשמלו
- 15 גרם של ירקות פחות
- 10 גרם של שוש
- 10 גרם של שומר
שיטת הכנה:
שים 150 מ"ל של מים רותחים על כף 1 של תערובת זה צמחים, לתת לעמוד במשך 10 דקות, לאפשר להתקרר ולהשתמש עבור gargling או שתייה. לא מומלץ לילדים מתחת לגיל 3 שנים.
כאשר אין להשתמש בו
השומר הוא התווית במהלך ההריון הנקה, כמו גם אצל ילדים מתחת לגיל 5 שנים וחולים עם בלוטת התריס. כאשר נעשה שימוש עודף יכול לגרום כמה תגובות אלרגיות.
