אחד היתרונות של שקדים הוא לעזור לטפל אוסטאופורוזיס כי השקדים הוא מזון עשיר מאוד סידן ומגנזיום אשר מסייע בשמירה על בריאות העצם.
אכילת שקדים יכול גם להיות בחירה טובה עבור כל מי שרוצה לעלות במשקל כי 100 גרם של שקדים יש 640 קלוריות ו 54 גרם של שומנים באיכות טובה.
השקדים יכולים לשמש גם להכנת שמן שקדים מתוק שהוא קרם לחות גדול לעור. למידע נוסף ב: שמן שקדים מתוק.
יתרונות אחרים של שקדים כוללים:
- עזרה לטפל ולמנוע אוסטאופורוזיס. ראה גם תוספת גדולה לטיפול ולמנוע אוסטאופורוזיס ב: סידן וויטמין D תוסף;
- צמצום התכווצויות כי מגנזיום סידן לעזור התכווצות שרירים;
- הימנע התכווצויות מראש בזמן ההריון בשל מגנזיום. למידע נוסף: מגנזיום בהריון;
- להפחית את החזקת מים כי למרות שזה לא מזון משתן, השקדים יש אשלגן ומגנזיום המסייעים להפחית נפיחות;
- להקטין את הלחץ גבוה כי השקדים יש גם אשלגן.
בנוסף שקדים, חלב שקדים היא חלופה טובה להחליף חלב פרה, במיוחד עבור אלה שאינם לקטוז סובלני או אלרגי חלבון חלב פרה. ראה יתרונות אחרים של חלב שקדים.
מידע תזונתי של השקדים
למרות שקדים יש הרבה סידן, מגנזיום אשלגן, יש לה גם שומן, ולכן, לא כדי לקבל שומן צריך להשתנות מזונות עשירים בסידן.
| רכיבים | כמות 100 גרם |
| אנרגיה | 640 קלוריות |
| שומנים | 54 g |
| פחמימות | 19.6 גרם |
| חלבונים | 18.6 גרם |
| סיבים | 12 גרם |
| סידן | 254 מ"ג |
| אשלגן | 622, 4 מ"ג |
| מגנזיום | 205 מ"ג |
| נתרן | 93.2 מ"ג |
| ברזל | 4.40 מ"ג |
| חומצת שתן | 19 מ"ג |
| אבץ | 1 מ"ג |
אתה יכול לקנות שקדים בסופרמרקטים ומוצרים טבעיים חנויות, ואת המחיר של שקדים הוא כ 50 עד 70 רייס לקילו, אשר מתאים כ 10 עד 20 רייס לכל אריזה של 100-200 גרם.
סלט מתכון עם שקדים
מתכון סלט עם שקדים מלבד היותו פשוט לעשות, היא אפשרות מצוינת ללוות בארוחת צהריים או ארוחת ערב.
המצרכים
- 2 כפות שקדים
- 5 עלי חסה
- 2 חופים של ארוגולה
- 1 עגבניות
- גבינת ריבועים לפי הטעם
מצב הכנה
לשטוף את כל החומרים היטב, לחתוך לפי הטעם ולשים קערת סלט להוסיף בסוף שקדים את הגבינה.
שקדים ניתן לאכול גלם, עם או בלי לקלף, ואפילו קרמל. עם זאת, חשוב לקרוא את התווית כדי לבדוק את המידע התזונתי ואת כמות הסוכר הוסיף.
ראה טיפים נוספים להאכלה:
