כיצד להפוך את דיאטת קטוגני לרדת במשקל

כדי להפוך את הדיאטה ketogenic, יש לחסל את כל מזונות עשירים בפחמימות כמו לחם ואורז, ולהגדיל בעיקר את צריכת מזונות עשירים בשומנים, תוך שמירה על כמות טובה של חלבון בתזונה. דיאטה זו פועלת כדי לרדת במשקל, כי בדרך זו, הגוף מתחיל להשתמש בשמן עצמו כמקור אנרגיה במקום פחמימות שמקורו בתזונה.

סוג זה של הזנה מסומן בעיקר כדי לשלוט ולמנוע התקפים ופרכוסים של אפילפסיה, עם זאת, הוא שימש גם כדי להאיץ ירידה במשקל, ובמקרים מסוימים, לטיפול בסרטן, מאז תאים סרטניים להאכיל בעיקר של פחמימות, אשר הוא מזין נסוגה מן הדיאטה ketogenic.

הנה כיצד להפוך את הדיאטה ketogenic לטיפול באפילפסיה או במהלך הטיפול בסרטן.

איך זה עובד

דיאטה ketogenic מורכב הפחתה דרסטית של פחמימות בתזונה, אשר רק להשתתף 10 עד 15% של קלוריות היומית. כדי לפצות על הפחתה זו, יש להגדיל באופן משמעותי את צריכת השומן, המיוצגת על ידי מזונות כמו אבוקדו, קוקוס, זרעים, שמנת, שמן זית, בוטנים, אגוזים, אגוזים ושקדים.

בנוסף, כמות החלבון צריך גם להגדיל עד כ -30% מן המזון, ויש צורך לאכול בשר, עוף או דגים בארוחת צהריים וערב, וכוללים ביצים וגבינות בחטיפים.

דיאטה נוספת דומה מאוד ketogenic היא דיאטה דלת פחמימות, ההבדל העיקרי הוא כי דיאטה ketogenic עושה שימוש הרבה יותר גדול של שומנים כדי לפצות על חוסר פחמימות.

מזון מותר ו אסור

הטבלה הבאה מפרטת את המאכלים שיכולים ולא ניתן לאכול בתזונה הקטוגנית.

חשוב לזכור כי דיאטה זו צריכה לצרוך פירות וירקות באותו אופן כמו דיאטה רגילה מבלי להגדיל את הסכום. לכן, 3 עד 4 יחידות של פירות ליום וירקות צריך לאכול בזמן ארוחת צהריים וערב.

תפריט תזונה קטוגני

הטבלה הבאה מספקת דוגמה לתפריט מלא של שלושה ימים בתזונה הקטוגנית:

חשוב לזכור כי דיאטה ketogenic חייב להיות שנקבע על ידי תזונאי מקצועי, ומעקב נחוץ כדי למנוע בעיות כגון הורדת רמת הסוכר בדם והגברת הכולסטרול.

דיאטה קטוגנית מחזורית

דיאטה קטוגנית מחזורית מסייעת לשמור על דיאטה טובה וירידה במשקל טוב, עוזר לספק אנרגיה עבור פעילות גופנית.

בסוג זה, יש לעקוב אחר התפריט של דיאטה קטוגנית במשך 5 ימים רצופים, ולאחר מכן 2 ימים שבהם מותר לצרוך מזונות עם פחמימות, כגון לחם, אורז ופסטה. עם זאת, מזון כמו ממתקים, גלידות, עוגות ועוד מוצרים עשירים סוכר צריך להמשיך את התפריט.

התוויות נגד

דיאטה ketogenic הוא התווית עבור אנשים מעל גיל 65 או עם היסטוריה של בעיות כגון כבד או אי ספיקת כליות, מחלות לב וכלי דם, שבץ, וחולים על תרופות מבוססות קורטיזון.

במקרים אלו, על הדיאטה הקטוגנית להיות מאושרת על ידי הרופא ובעקבותיה תזונאי.

ראה דוגמה לתפריט של 3 ימים על הרזיה עם דיאטה קטוגנית.