דוחן, הידוע גם בשם " דוחן" או דוחן או דוחן, הוא דגנים המסייעים לשפר עצירות, כולסטרול נמוך יותר וסוכרת שליטה על ידי סיבים. הוא עשיר בפחמימות וגם יש חלבון, אך אינו מכיל גלוטן ולכן יכול להיות נצרך על ידי אנשים עם מחלת צליאק.
ביחס הערך התזונתי שלה, 100 גרם של דוחן מתאים 360 קלוריות מכילים 72.80 גרם של פחמימות ו -180 גרם של חלבונים.
אתה יכול להשתמש דוחן בהכנת מאכלים מתוקים ומלוחים, אלא גם להוסיף מיצים כי יש לבשל לפני השתייה. דוחן יכול לשמש גם מזון לציפורים כפי שהוא מחזק את הנוצות ואת המקור של החיה.
כיצד להכין דוחן
כדי להכין את דוחן כמו ליווי סלטים, למשל, פשוט לערבב אותו מבושל עם ירקות או עם תבלינים ודגנים אחרים.
כדי לבשל את דוחן, תחילה עליך לשטוף ביסודיות את השעועית ולזנוח אלה פגומים. ואז לבשל 3 חלקים של מים עבור כל חלק של דוחן במשך כ 30 דקות, עד שכל המים נספג. אז יש לכבות את האש ואת דוחן מכור במשך 10 דקות.
אם השעועית ספוגה לפני הבישול, זמן הבישול נע בין 30 ל -10 דקות.
מחיר דוחן
המחיר של דוחן יכול לנוע בין 2 ל 6 reais לקילו.
איפה לקנות דוחן
מילט ניתן לרכוש בחנויות מוצרים טבעיים, ירידים אורגניים לייצר שווקים מיוחדים.
מילט קיים בצבע בז ', צהוב, שחור, ירוק ואדום. בדרך כלל יותר זרעים צהובים או בז 'נצרכים.
איך לצרוך דוחן
דוחן ניתן לצרוך סלטים, כמו ליווי, דייסה או להוסיף מיצים.
דרך מצוינת לצרוך דוחן היא להפוך את המיץ הבא: לנצח את הבלנדר 1 תפוח עם מעט מים, להוסיף 1 חתיכת דלעת מבושל, מיץ של 1 לימון 1 כף של דוחן. קולר, ממתיק ושותה כדי לעקוב אחר.
תמונות של דוחן
התמונה הראשונה מראה את גרגר הגלם, ואילו התמונה של מרכז-מבושל ויש לו יותר תקין דוחן או דוחן עם ירקות מבושלים. ארוחה צמחונית גדולה.
